Archive for August, 2009

Ovnsbakt barbeque-kyllingl

Wednesday, August 5th, 2009

Kom nett tilbake fra ferie i Tyrkia, og på butikken på mandag tenkte eg å prøve å gjenskape noe godt der nedenfra. Du trenger følgende;

4 kyllinglår ferdigstekt

barbequesaus

ketchup

1 chilli uten frø i små biter

1/2 søt-paprika i passende biter

1 grønt eple i terninger

1-2 sjalott-løker hakket etter ønske.

Ost

Legg kyllingen på bunnen i en ildfast form og fordel chilli, paprika, eple og løk jevnt over. Bland 1dl barbeque-saus, 1 dl ketchup og 1/2 dl vann med hverandre og hell over kyllingen. Dekk med ost og sleng i ovnen på 220 grader =)

Etter ca. 25 minutter er du klar til en kulinarisk opplevelse spunnet ut av skallen min en mandagskveld… Server med ris og salat.

Bon appetit =)